チーズが大好きで、月に数回ワインとチーズを楽しんでいます。ブラウンスイス種という牛を知らなかったのと、牧場でそのまま作っているのが気になってフレッシュチーズを購入しました。特別な牛乳を使っているからかチーズは、他のどのチーズとも違う独特の味わいがありました。クリーミーで濃厚なのに、後味はすっきりしていて、何度でも食べたくなるような美味しさです。ワインのお供にも最適だと思いました。またリピートしたいです。